桃源大酒店简介
桃源大酒店是安徽桃花源工贸集团旗下安徽桃花源实业有限公司在肥西县城的分支机构，位于上派镇巢湖中路。 为扩大经营规模，1989年，公司在上派镇创建“桃源新邨”，并不断更新改造和扩充。1998年，“桃源新邨”更名为“桃源大酒店”。2002年4月，餐饮大楼破土动工。2003年6月18日，桃源大酒店隆重开业，成为肥西经济发展的新亮点。 餐饮大楼按三星级标准建设装饰，占地面积8000平方米，建筑面积4800平方米，内设宴会厅、中高档餐厅、大、中、小型会议室和多功能厅，可容纳1000人同时消费，承接大型宴席、中高档餐饮、会议、大型演出、娱乐、休闲等服务项目。 桃源大酒店始终坚持“让顾客享受”的经营宗旨和“温馨、自然、和谐”的服务理念，充分发挥酒店软硬件优势，努力营造浓郁的文化氛围，以高品位、高质量的服务回报社会。
钱志超，2010年2月份来到桃源大酒店，一直在厨房工作，从事的主要是厨房的日常管理、菜肴进出货、订单和后期跟进等工作。每天早上9点上班到下午1点30，下午4点上班一直到晚间酒店停止营业才下班。 在参加工作之前钱志超在部队当了五年兵，是在炊事班工作，有着丰富的部队生活和厨房工作经验。从部队回来后，他在哥哥开的饭馆帮忙了一年多，之后又去了别的酒店，认识了一个经验丰富的厨师长，后果断跟随厨师长转战桃源大酒店，一待就是三年多。 他告诉小编，他能一直兢兢业业的在桃源大酒店工作主要是因为公司的氛围和福利很好，领导对员工十分关心，同事之间相处也十分融洽，最重要的是集团公司30年的企业文化深深感染了他，让他甘心坚持做个勤劳认真、敬岗爱业的桃花源人。当然在平时紧张繁杂的工作之余，他还有些自己的个人爱好，他喜欢看书、钓鱼、唱歌，据说还曾经在集团公司的年会上有过突出的文艺表现，给公司同事留下了深刻的印象。 在简短的采访中，小编注意到钱志超提到的一个酒店的日常活动，就是坚持进行“风暴例会”，主要是通过进行一些文化娱乐活动或者请一些专家来对员工进行指导，以此来保证员工的工作激情，提高酒店的整体管理水平。如今，“风暴例会”已在桃源大酒店进行一年多的时间了，取得了很好的效果，整体提升了酒店的精神面貌。
许海霞，2012年8月初通过熟人介绍应聘进入桃源大酒店，从事酒店服务员工作。早上9点30上班直到下午2点，下午4点上班直到酒店停止营业才会下班一般是晚上9点左右。许海霞刚进入桃源大酒店时经过了一个礼拜的岗位培训，跟着老员工熟悉工作内容和流程。 桃源大酒店共有27个包厢，在5楼和1楼大厅有大型包厢主要是服务于婚宴。作为酒店的一名普通的服务员许海霞日常要服务于两个左右的包厢，早上刚上班要对自己负责的包厢进行清理打扫并清扫公共区域，等到客人吃饭时，许海霞要为客人上菜之后会不定时巡台，为客人倒水、斟酒、换骨碟等，客人走后，许海霞便迅速打扫包厢卫生、整理碗碟。
在酒店这一年多的时间里，许海霞喜欢上了这里的工作氛围，集团去年举办的运动会和年会，她都有参与。桃源大酒店的领导们平易近人，员工之间相处和谐，让员工在这感受到了家的感觉，不只是许海霞，酒店里的员工都各自在自己的岗位上找到归属感，虽然日复一日重复着繁琐的工作，但是他们内心是愉悦和充实的。 桃花源工贸集团是从餐饮白手起家的，至今酒店依然在稳步运作着，为集团赚取的不仅仅是金钱更是良好的口碑。未来集团将会建造规模更高的大酒店，相信桃源大酒店会有着更辉煌灿烂的未来。
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